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Cuisine à tendance gastronomique

Heureux de vous accueillir au “Bistrot Comme hier “.

Lorsque que j’ai vu ce petit bistrot, j’ai su que j’étais arrivé au bon endroit pour développer ma vision de la cuisine. J’ai usé pendant 18 ans, plusieurs tabliers à Paris et dans la région Centre avant de vouloir devenir mon propre chef. Sainte Maure de Touraine m’a séduit, celle qui allait devenir mon épouse, native de cette commune, également. Ce petit restaurant à l’allure d’antan des années cinquante n’attendait qu’un cuisinier pour revivre. J’avais déjà les odeurs de cuisine à l’esprit en poussant la porte.

Au cœur historique de Sainte Maure de Touraine, au fil des saisons, je vous propose une cuisine traditionnelle à tendance gastronomique élaborée sur place avec des produits bruts, de la région en partenariat avec des producteurs locaux, d’ici et d’ailleurs. La carte est courte et toujours en mouvement.


Je serais heureux de cuisiner pour vous.

SAcha Couvreux

Chef Cuisinier

Menu Instinctif

Déjeuner en semaine hors jours férié

19€ Entrée, Plat, Dessert

16,50€ Entrée, Plat OU Plat, Dessert

22€ Entrée, plat, fromage et dessert

Menu Caprin

45€ Mise en bouche, entrée, poisson, viande, dessert

38€ Mise en bouche, entrée, plat, dessert

34€ Entrée, plat, dessert

28€ Entrée, plat OU plat, dessert

3,50€ Supplément fromage

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