Restaurant Bistrot Comme Hier

dessin carte

Heureux de vous accueillir au “Bistrot Comme hier “.

 

Lorsque que j’ai vu ce petit bistrot, j’ai su que j’étais arrivé au bon endroit pour développer ma vision de la cuisine. J’ai usé pendant 18 ans, plusieurs tabliers à Paris et dans la région Centre avant de vouloir devenir mon propre chef. Sainte Maure de Touraine m’a séduit, celle qui allait devenir mon épouse, native de cette commune, également. Ce petit restaurant à l’allure d’antan des années cinquante n’attendait qu’un cuisinier pour revivre. J’avais déjà les odeurs de cuisine à l’esprit en poussant la porte.
Au cœur historique de Sainte Maure de Touraine, au fil des saisons, je vous propose une cuisine traditionnelle à tendance gastronomique élaborée sur place avec des produits bruts, de la région en partenariat avec des producteurs locaux, d’ici et d’ailleurs. La carte est courte et toujours en mouvement.
Je serais heureux de cuisiner pour vous.

 

Sacha Couvreux

Déjeuner
12h00 -13h45   
Du Lundi au Samedi

Diner

19h00 – 20h45
Du vendredi au Samedi

 Téléphone 

09 81 86 53 57

 

Email

bienvenue@bistrotcommehier.com

 

Le chef

Sacha Couvreux
Sacha Couvreux

Chef Propriétaire

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